Vie économique et tourisme en Aubrac Carladez Viadene
Formation aux métiers de la viande
Pour les jeunes, demandeurs d’emploi ou personnes en réinsertion ou reconversion
En Aubrac, terre d’élevage par excellence,
formez-vous au métier de boucher !
Les métiers de la viande recrutent en Aubrac Carladez Viadène, venez travailler sur le territoire et nous vous formerons !
Apprenez toutes les facettes du métier de boucher/ère au cœur du Parc naturel régional de l’Aubrac et au sein même des ateliers de transformation du territoire !
Aussi bien pour le bœuf, le porc, la volaille ou l’agneau, la formation vous donnera les clés pour savoir où et comment découper, connaître les morceaux, utiliser les bons outils et machines de découpe, préparer des recettes, gérer les conditionnements ou présenter les morceaux à la clientèle…
Découvrez notre film :
Intéressé(e) ?
06 70 93 00 87
Demande d’infos par courriel
Démarrage de la formation en octobre 2023, impulsé par la Communauté de Communes Aubrac Carladez et Viadène (Aveyron – Occitanie) en lien étroit avec l’Etat, la Région Occitanie, la Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) de l’Aveyron et les entreprises Beauvallet – Plainemaison Occitanie et Maison Conquet.
Opération cofinancée par l’Union Européenne. L’Europe s’engage dans le Massif Central avec le Fonds européen de développement régional.
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Tél : 05 65 66 19 87
Office de Tourisme Tourisme en Aubrac
